🥄 재료
아몬드버터 1큰술, 바나나 1/2개, 시나몬 가루 약간
📝 만들기
바나나를 슬라이스해서 아몬드버터를 올리고, 시나몬을 뿌리면 완성이에요.
🔬 과학적 근거
덜 익은 바나나의 저항성 전분은 프리바이오틱 역할을 해서 장내 유익균을 늘리고, 이렇게 만들어진 단쇄지방산(SCFA)이 GLP-1(식욕을 억제하고 포만감을 주는 인크레틴 호르몬) 분비를 간접적으로 도와줍니다.
🎯 이 레시피의 효용
🦠장 건강
발효식품과 식이섬유가 장 환경을 가꿔, 인크레틴이 잘 반응할 토대를 만들어줘요.
📉혈당 완화
단백질·섬유질이 먼저 들어가면 식후 혈당이 급하게 치솟지 않고 완만하게 올라가요.
