야식이 살찌는 진짜 이유

20시 이후 식사는 되도록 피해주세요. 야식이 당길 땐 물 300ml를 마시고 10분만 기다려보세요. 그래도 꼭 먹어야 한다면 삶은 계란 1개, 그릭요거트 100g, 견과류 한 줌처럼 단백질·지방 위주로 드세요. 야식을 드셨다면 20분 이상 걷는 걸 잊지 마세요.

밤 9시 이후엔 멜라토닌이 췌장 β세포의 MTNR1B 수용체에 결합해서 인슐린 분비 능력을 30% 떨어뜨려요. 같은 700kcal라도 밤 10시에 먹으면 인슐린이 부족한 상태로 혈당이 오래 유지되면서 지방으로 전환되기 쉬워집니다. 의지가 약해서가 아니라, 호르몬 때문이에요.