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🍳🫒

스크램블 에그 올리브유

부드러운 스크램블 + 엑스트라버진 올리브유 마무리

5분
🔥 210 kcal
💪 단백질 14g
★★★★☆ GLP-1
🥄 재료

계란 2개, 엑스트라버진 올리브유 2작은술, 소금·후추

📝 만들기

약불에서 계란을 부드럽게 스크램블(2분). 불 끈 후 생 엑스트라버진 올리브유 1작은술 뿌려 마무리.

🔬 과학적 근거
가열 계란 단백질 소화흡수율 91%(생란 51% 대비). 조리 후 생 엑스트라버진 올리브유 추가하면 폴리페놀 보존.

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