🥗 식사 순서
🥗
Step 1 — 단무지 + 양파 먼저
반찬으로 나온 단무지와 생양파를 먼저 섭취. 양파 퀘르세틴 GLP-1(식욕을 억제하고 포만감을 주는 인크레틴 호르몬) 보조.
🦐
Step 2 — 짬뽕 건더기 먼저
짬뽕이라면 새우·오징어·홍합·채소 건더기를 먼저 건져 섭취
🥟
Step 3 — 만두 / 탕수육 단백질
군만두·찐만두(단백질), 탕수육은 소스 없이 먼저 섭취
🍜
Step 4 — 면/밥은 조금만
짜장면·짬뽕 면은 절반 이하로. 볶음밥은 2/3공기 이하.
🚶
Step 5 — 식후 산책 필수
면 위주 식사 후 산책은 필수. 15~20분 걷기.
💡 실전 팁
중국집은 탄수화물(면/밥)의 유혹이 강해요. 건더기와 단백질 반찬으로 배를 먼저 채우면 면을 절반만 먹어도 충분히 포만감이 느껴져요.
🔬 단백질 선섭취는 위 배출 속도를 지연시켜 면 혈당 스파이크를 완화. 양파 퀘르세틴이 α-글루코시다아제 억제 → 혈당 상승 완만.
