🥗 식사 순서
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Step 1 — 단무지 + 양파 먼저
반찬으로 나온 단무지와 생양파를 먼저 드세요. 양파의 퀘르세틴이 GLP-1(식욕을 억제하고 포만감을 주는 인크레틴 호르몬) 분비를 도와줍니다.
🦐
Step 2 — 짬뽕 건더기 먼저
짬뽕이라면 새우, 오징어, 홍합, 채소 건더기를 먼저 건져 드세요
🥟
Step 3 — 만두 / 탕수육 단백질
군만두나 찐만두, 소스를 뺀 탕수육을 먼저 드세요
🍜
Step 4 — 면/밥은 조금만
면은 절반 이하로, 볶음밥은 2/3공기 이하로 줄여보세요
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Step 5 — 식후 산책 필수
면 위주로 드신 날은 식후 15~20분 산책을 꼭 챙겨주세요
💡 실전 팁
중국집은 탄수화물(면/밥)의 유혹이 강해요. 건더기와 단백질 반찬으로 배를 먼저 채우면 면을 절반만 먹어도 충분히 포만감이 느껴져요.
🔬 단백질을 먼저 먹으면 위 배출 속도가 늦춰져서 면으로 인한 혈당 스파이크가 완화돼요. 양파의 퀘르세틴은 α-글루코시다아제를 억제해 혈당 상승을 완만하게 만들어줍니다.
